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Le riz, aliment populaire dans le monde entier, est reconnu pour être un aliment sain pour la santé. Le charisme du riz blanc a depuis bien longtemps pris le dessus sur le riz complet.
Pourtant, l'enveloppe du riz complet, le son, contient l'essentiel des substances nutritives (notamment des centaines d'antioxydants) nécessaires pour combattre les radicaux libres, les pires ennemis du vieillissement des cellules!
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