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L'apport énergétique de l'ananas est assez faible : 52 kcal/100 g, ce qui équivaut à la pomme ou la poire. De plus, l'ananas renferme une enzyme appelée « broméline » qui favorise la digestion des protéines, et des acides organiques qui facilitent l'assimilation des aliments. Mangez de l'ananas est un bon atout minceur et élimination, mais attention, surtout pas l'ananas en conserve qui lui est très sucré !
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